【TRY8】ブロッコリーを98%きれいにする方法を試してみた
健康のため、最近、チョップドサラダを作成しています。
作り方は至ってシンプル。
ブロッコリー2ふさ ＋ ニンジン少々 ＋ きのこ
栄養素のために、茹でない。
生食できるサイズまで、刻んで、食べて、ハイ、健康！
私はパンでも固い食感が好きなので、レタスのサラダだと物足りないですが
ブロッコリーだと、コリコリして満足感があるので、固い食感好きさんには良いかも。
きのこ腐らせたくないので、下記商品を使って、ぶっかけるだけ！
いつ家に戻れるか不明なソフト社畜にはありがたい商品！
難点がひとつ。
ブロッコリーって、洗いにくいし、毛虫とか付いているので生食に向かない説…。
調べたところ、ブロッコリーを逆さまにして酢を入れて、20分水につける。
最後に水の中で回す。酢のおかげで98%殺菌できるらしい…。
ということで試してみた。
そして20分後…
右上あたりがわかりやすいかもしれません。
細かいゴミなどが、膜のように広がっている…。
最近、魚食べてないので、余ってた味噌サバ缶をかけてみた。
ブロッコリーとニンジンベースで、上にきのこ乗せたり、缶詰を乗せるとバリエーション広がる上に、必要な栄養素をサラダでとれてお気軽なのでは？と思いました。
健康になりたい。デキルダケ楽シテ…
